屠宰场污水对环境的影响和管理措施。

一、废水。
处理概况。
(1)该项目废水主要是生活污水、生产污水和清洁废水。生产污水大致分为含有排出的肠胃内溶性物质的污水炼油现场排出的油脂污水地面清洗水等。污水中含有大量的血液、油脂、皮肤、肉屑、肉屑、未消化的食物、粪便等污染物，悬浮物浓度高，水呈红褐色，腥味明显，是典型的有机污水。污水中一般不含重金属、有毒化学物质。
公司处理系统根据屠宰类生产污水的特点，建议涂山环境保护采用物化+水解酸化+接触氧化+活性炭过滤为主体的处理技术，处理后出水水质达到国家肉类加工工业水污染物排放标准(GB13457-92)中的一级排放标准。
排放标准。

(2)处理技术。
屠宰加工废水中含有大量的血液油脂、毛皮、碎肉骨屑、内脏垃圾、未消化的食物、粪便等污染物，一般通过格栅去除粒子大的浮游物和污染物，然后通过气浮去除细小的浮游物、油脂、色度。
厌氧池在缺氧的条件下将大分子的有机物转化为小分子的有机物，有利于好氧段的分解利用，COD、SS的去除降低了好氧段的负荷。
在好氧阶段利用微生物分解大量有机物的同时，好氧接触技术对去除氨氮有很好的效果。为了提高氨氮的去除效果，该技术在好氧阶段增加了水力停留时间。
项目要求废水处理后达到行业一级标准，设置活性炭过滤吸附装置进行深度处理。
根据出水水质对肠杆菌的要求，需要消毒后排放。
污泥通过浓缩池浓缩后，用螺杆泵吸入板框过滤器干燥后再外运处理。
屠宰污水处理技术。

二、废弃物。
该项目的固体废弃物主要是屠宰加工中产生的胃肠内容物、污水处理站产生的污泥和员工的生活垃圾。
屠宰加工中产生的胃肠内容物集中处理后，运往指定场所进行无害化处理。同类工程调查显示，屠宰后产生的固体废弃物全部被农民低价收割，用于肥料。该项目生产过程中污水处理产生的污泥经污泥压缩机压缩后综合利用，减少对环境的影响，增加建设部门的收益。员工生活过程中产生的各种生活垃圾应集中堆积，环卫部门应立即清扫，进行相应的卫生填埋和焚烧等无害化处理。日常生活垃圾分装袋，防止与其他污垢混合，由卫生部门运出。
固体废弃处理。

三、噪音管理。
该项目的噪声来源主要是一些生产设备机械产生的噪声。该项目采取的主要噪声源预防措施如下
(1)源管理抓住，在设备选定订单时，优先运行高效、低噪音型设备，在必要的设备上安装消音、隔音装置，降低噪音源。
(2)设备安装时，首先要打好基础，安装减振垫，增加稳定性减轻振动的噪音强度大的设备，除了安装消音装置外，还要单独进行封闭配置，尽量远离工厂界。
(3)区域平面布局应统一兼顾，合理布局，重视休息区域、办公区域和生产区域的噪隔。
(4)现场设计建设过程中，对于噪音源集中的现场，门、窗、墙应注意使用吸音材料，设置吸音结构，保证现场的屏蔽隔音效果。
(5)工厂内大面积绿化，在工厂界、工厂等重点目标周围种植防护林，创造生态工作生产环境。
四、废气。
该项目废气主要是屠宰加工中产生的腥味、胃肠内容物发酵和废水处理站产生的臭味。
该项目恶臭主要来自待宰和屠宰加工现场，主要恶臭气体为氨、H2S等，未采取任何措施，这些恶臭气体扩散到整个工厂和周围地区。该项目采取以下措施:
(1)该项目应立即清理屠宰圈和屠宰厂内的牲畜粪便、胃内容物、肉碎、骨碎等废弃物
(2)屠宰圈内猪密度大，应适当增加通风次数，去除恶臭气体
(3)在屠宰现场剖腹取内脏的过程中增加换气次数，去除恶臭气体
(4)该项目屠宰现场和待宰圈应立即清洗地面，地面应铺设防血、防水、耐机械损坏的不透水材料，表面应防滑
(5)屠宰现场和待屠宰的地面设计一定的坡度，一般为1.5%-3%，设置排水沟，铺铁渣，清洗地面和排水方便
(6)在排气系统中安装除臭剂；
该项目采取以上环境保护措施后，工厂和屠宰圈内的臭气强度等级可降至1~2级，对周围环境的影响大幅度降低。